请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

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你只要点击图片,


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我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

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酿辣椒和腐皮



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很难得找到这么笔直的小青辣椒,
看到时第一念头就是做酿辣椒.
做这道菜肴要花上一些时间,
如处理青辣椒的籽,
和塞肉进辣椒的步骤都较麻烦些...

为了顾及家里不吃辣的成员,
另外又用腐皮酿了些腐皮卷...
一样的馅料,两种吃法,
各有各的风味!

9 comments:

Colin Woon said...

I bet my wife will love this dish! I'm not a big fan of chili pepper, hehehe...

pealing said...

你酿辣椒的方法很特别,不像这里的是在辣椒的肚子上划一刀,第一次见哦!呵呵! 青辣椒吃了会不会喷火啊!怕怕!

Emile Zola@life said...

腐皮 is my husband favorite while chili of course my favorite, I can definitely cook this dish at home.
Your method of stuff chili also very easy to do, unlike the normal one, good idea and good job.

mimid3vils said...

腐皮我比较喜欢吃没有酱汁的, 比较脆 :P

温馨小屋 said...

nancy, 这个酿辣椒是我最最最爱吃的!!我一个人一下子可以吃超过10条酿辣椒!厉害hor!

Nancy said...

其实酿青辣椒一点也不辣,因为我家那两个怕吃辣的老人家都能吃。。。至于,方法不同,我也是现在才发现,好像和餐馆的不太一样,我的方法比较麻烦,但比较好看些。。。腐皮的确炸的好吃,比较脆。但为了牙齿不好的老人家,我只好把它煮软些。。。其实各有风味啦!年轻人吃脆的好。。。 :P

米亚 said...

我很喜欢腐皮啊!我可以请你过来当我厨师吗?

Nancy said...

米亚,你认真的吗?可以考虑哦...哈哈...出国做厨师"薪水"应该不错吧!!!哈哈哈

如 意 阁~ 美 食@ 保 健 said...

这道我想吃哦!哈哈!

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