请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱,

你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

我正在用"乐活方式"享受我的生活.....

希望你们也好好享受你们的生活!

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酱蒸非洲鱼(吴郭鱼)



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今早买了一条又大又新鲜的非洲鱼(又称吴郭鱼),
煮了这道酱蒸非洲.
鱼肉又滑又鲜嫩配上酱汁,
风味绝佳!
如果还嫌不够辣,
可以加入小的紫天椒...


10 comments:

jdexign said...

看台灣的節目聽過吳郭魚﹐原來就是馬來西亞人常說的非洲魚﹗

said...

哦。。。原来非洲鱼就是所谓的吴郭鱼
上一堂课了。。。哈哈。。。
我喜欢吃酱蒸非洲鱼哦。。。

Emile Zola@life said...

I also recently knew 吳郭魚 is 非洲魚 in a recent TV show. Never cook this kind of fish before, usually take it in the restaurant. This fish is nice to cook with soy paste, yummy yummy.

pealing said...

nancy mommy,
你好!我很爱非洲鱼,所以忍不住要留言,现在才知道吳郭魚就是非洲鱼,但是台湾节目看到的多数是黑色的哦!是不是也叫鲷呢?

Colin Woon said...

Wow! Nancy, you have educated all of us about 非洲鱼, now I know it's Tilapia, ha! I used to eat a lot of 非洲鱼 when I was young. Now that I can get it here, we need to try this recipe! Good thing it doesn't take long to cook!

Nancy said...

oO..各位朋友....原来你们很多不知道吴郭鱼就是非洲魚.很高兴因为我的介绍让你们认识了它的很多种名称!
请参考http://www.taiwantilapia.org/chinese/t2a01_03.html对台湾吴郭鱼的介绍...

pealing ,也欢迎你的留言,吴郭鱼有很多种类和颜色,黑色的也是吴郭鱼的一种,在上面的网址中详细的图片说明.

温馨小屋 said...

呵呵!老实说这种鱼我比较少吃。
不过鱼拿来酱蒸我可是喜欢得不得了!

Nancy said...

这种鱼价钱很便宜,这只才十四元马币,又大肉又多,不过最怕买到带有土腥味的。所以,买回来一定要洗得很干净,处理得很好,用姜和酒去除它的土味。。

咖啡屋 said...

看了你的文章,今天我就要煮非洲鱼,希望能煮出好味道。
谢谢你哦~~~nancy mommy

Nancymommy said...

咖啡屋...不用谢,我才要谢谢你的到访!

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