这道料理相信很多人在餐馆里吃过,
原本奶沙的颜色应该浅一点,
因为我顾着拍照,
没一会...
就炒过头了... :(
应该炒成金黄色就行了...
下次再炒颜色漂亮点的补上照片...
至于,
鱼片的味道和嫩滑度...
绝对是一道很棒的鱼类料理!
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11 years ago
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8 comments:
我家很少用淡奶作料理。下回试试看！
用指天椒？老人家也ok吗？
This is exactly like that one I used to cook "butter chicken", good idea change to fish instead, will try next time.
This looks good and easy too! Any type of fish will do?
Felvin,用指天椒。。看你家老人家吃辣的程度来放，我家是不吃辣的另外先盛出来的。。
Sonia,原来和你的"butter chicken"一样。。。那下次我煮鸡肉的，你煮鱼肉的，交换一下。。。哈哈！
Colin,应该是。。只要鱼肉厚少刺就很适合。。最好是没小刺的鱼，这道料理我用的是石斑鱼。。。
我之前也煮過奶沙魚片，和你的好像不一樣。你的看起來好好吃哦！;-)
Agnes Sim...是吗?我的还炒得颜色太深了,应该是带金黄色的才对哦...不过趁热吃是很好吃的..
这道菜有用到淡奶，蛮特别的唷。
有咖哩叶应该会很香咧!!。。我喜欢咖哩叶的香味。。 ^_^
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