今早买了一条又大又新鲜的非洲鱼(又称吴郭鱼),
煮了这道酱蒸非洲.
鱼肉又滑又鲜嫩配上酱汁,
风味绝佳!
如果还嫌不够辣,
可以加入小的紫天椒...
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10 years ago
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10 comments:
看台灣的節目聽過吳郭魚﹐原來就是馬來西亞人常說的非洲魚﹗
哦。。。原来非洲鱼就是所谓的吴郭鱼
上一堂课了。。。哈哈。。。
我喜欢吃酱蒸非洲鱼哦。。。
I also recently knew 吳郭魚 is 非洲魚 in a recent TV show. Never cook this kind of fish before, usually take it in the restaurant. This fish is nice to cook with soy paste, yummy yummy.
nancy mommy,
你好！我很爱非洲鱼，所以忍不住要留言，现在才知道吳郭魚就是非洲鱼，但是台湾节目看到的多数是黑色的哦！是不是也叫鲷呢？
Wow! Nancy, you have educated all of us about 非洲鱼, now I know it's Tilapia, ha! I used to eat a lot of 非洲鱼 when I was young. Now that I can get it here, we need to try this recipe! Good thing it doesn't take long to cook!
oO..各位朋友....原来你们很多不知道吴郭鱼就是非洲魚.很高兴因为我的介绍让你们认识了它的很多种名称!
请参考http://www.taiwantilapia.org/chinese/t2a01_03.html对台湾吴郭鱼的介绍...
pealing ,也欢迎你的留言,吴郭鱼有很多种类和颜色,黑色的也是吴郭鱼的一种,在上面的网址中详细的图片说明.
呵呵！老实说这种鱼我比较少吃。
不过鱼拿来酱蒸我可是喜欢得不得了！
这种鱼价钱很便宜，这只才十四元马币，又大肉又多，不过最怕买到带有土腥味的。所以，买回来一定要洗得很干净，处理得很好，用姜和酒去除它的土味。。
看了你的文章，今天我就要煮非洲鱼，希望能煮出好味道。
谢谢你哦~~~nancy mommy
咖啡屋...不用谢,我才要谢谢你的到访!
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