这是我和女儿们最爱光顾的一间越南餐厅,
地点座落在ONE Ｕ ＳＨＯＰＰＩＮＧ CENTER
越式小食餐厅里的"宾海拼盘"
上两个星期的趴趴走里当然少不了要去吃这道料理!
回家后,自然又要有样学样了...
原来这道料理我的柬甫寨女佣的家乡也是这样吃法!
煮了这道料理让她很有家乡的味道...
我做了两样肉类料理来搭配,
一个是蜜汁鸡柳,
一个是叁巴酱虾仁.
其余配料只要充分洗净就可以了.
至于涂酱,可选用做薄饼的甜酱,如没有可用海鲜酱代替.
爱吃辣味的可用泰式辣椒酱.
是一道清爽又清淡的料理...
小叮咛:越南米饼要用热水两面涂软即可食用!
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12 comments:
You're back with more good food! I love this dish and the one you made looks really really good!
Nancy, both of us always 心灵 same ( I gave up, can not find the last two Chinese letters), last week I also prepared this, I marinated chicken using the Teriyaki sauce (but still can not get the taste like outside restaurant ) and I added basil leaf from my garden. Surprisingly my kids love this spring roll (except Desmond), next time I will prepare more. Where you get the spring roll skin?
Colin...欢迎我回来,是吗?我尽力做些好料理...
Sonia...你是指..心灵相通..吗?那米饼皮我就在我这附近的Center point里一间小超市买的...一包里面有五十多片呢...至于鸡肉,我并没想和外面餐馆煮得一样,只是依自己喜好来煮...这真的很清爽,感觉吃多了身体都不会有负担!
you are right, 心灵相通, hehehe..
你真的很‘好料’哦！
样样都行！！！
這一道很開胃，我傢樓下也有看到米紙，但是都不知要怎麽用，謝謝NANCY MOMMY的食譜，有機會要試試看：）
icafe ..只能说我喜欢学习...不过,我女儿说我好讨厌,什么都会自己煮了,以后又少了一家餐厅可以去光顾了.. :(
pealing...以前我也不知怎么用,开始去吃越南餐时才学会的...很多人都不懂那米饼怎样吃的,好像plastic一样...哈哈...
有‘爱心住家餐馆食物’吃，更好料呗！！！
哈哈！
哇！开工啦！
你和sonia都做了这道越南春卷哦！...我上个月买的那包越南米饼还好好地放在厨里还没开封...哈哈！我要加油了！
這麼去吃大餐都沒有我的份呢﹗﹗﹖﹗﹖﹗﹖呵呵
我看到你说“女儿说我好讨厌,什么都会自己煮了,以后又少了一家餐厅可以去光顾了 ！”我在电脑前发笑！哈哈哈....!
你就是餐厅里的大厨师啊,还用的着出去吃了吗?
Felvin..谁叫你每天只顾着做cake嘛..
菲...你在KL吗?要先通知我嘛,一定叫你一起的..
Bakeling...是啊!这是我目前最最最头痛的一件事,每次要出去吃饭都不知道要去那吃好?女儿都会说没有妈妈的好吃...:(... :)
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