请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱,

你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

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豆豉脆瓜蒸排骨和云顶山脚下砍菜头的一餐



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这道料理很容易做,
本应该很美味的...
可是在学校假期中,
Nancy mommy去关丹一日游的回程中,
在云顶山脚下的很多专煮"河鱼"的餐馆里,
点了一道蒸排骨...(如下图)
结果非常另人失望!
完全不入味,肉又涩不滑嫩.
回来后就决定自己亲自蒸个好吃的排骨...

小叮咛:要排骨好吃一定要腌渍一段时间,
让肉入味,蒸出来才会鲜甜好吃!


顺便在这一提从关丹回程在云顶山脚下的餐厅,

还是老公同事大力推荐的...
结果,
大失所望!
在侍应生强力介绍下,点了两条河鱼清蒸,
一个清蒸排骨(如上图),
一碟菜心和芥兰混种的菜,只有这碟菜最好吃..
至于那两条鱼...
我忘了右下角那条鱼叫什么名字,
只记得左下角那条叫"白鲶鱼"...
点了菜后,
左等右等都没上菜...
等了一个多钟头后终于上菜了..
在肚子很饿的情况下进餐,
照理说应该每道菜肴都非常开胃的...
结果并不竟然..
鱼只有那白鲶鱼OK,
另一只...又大又带有"土腥味",
我们根本没吃完...
那排骨更是...唉!甭提了!
买单时才吓了一跳...
那条没吃完的鱼居然要价RM91.00
那只白鲶鱼也要RM55.00
这一餐四道菜肴,
给人"砍菜头"花了RM190.00

吃得我们个个"牙痛"...哦.....哦....哦...哦..
千万!千万!
记住以后肚子再饿,也绝不要在云顶山脚下吃饭...

等一个钟头,
开车回家附近吃大餐都好过那啦..

20 comments:

键轩惠馆 said...

给钱买气受~

~Rachel~ said...

这豆豉脆瓜蒸排骨好吃,加饭!加饭!! ^_^
我觉得在云顶山脚下吃饭,如果要点鱼,先要问问价钱,因为有些餐馆真的很奸诈。

Colin Woon said...

I bet your cooking is much better than some restaurant out there! That disappointed 蒸排骨 at that restaurant doesn't even look like 蒸排骨! Yours look much much much better!

Keep up the good work, Nancy!

Emile Zola@life said...

Wah, that is too much, RM91 for a river fish, should tell your husband to stop his colleague to continue recommend this bad restaurant to others.
I hesitate to eat river fish because the smell.
Your steamed 排骨definitely look better than that restaurant.
Better eat at home, cheaper and healthy..

阿米 said...

有蒸过豆豉排骨,加了脆瓜的就还没试过,一定要试试。
Nancy,你蒸的排骨比那间餐馆的强得多,只是卖相就已赢了。
食物不好吃,刀还磨得那么利,简直是‘黑店’。

Nancy said...

键轩惠馆...是啊!真倒霉!

~Rachel~..有啊...有问价钱,还要求蒸小条点的鱼,结果...来一条超大的鱼...骗人的!

Colin..谢谢你...你真的很有眼光...哈哈!

Sonia...我一直奇怪他的同事为什么会说那家餐馆的菜好吃???可能他的对食物的要求比较低吧..还是我们的嘴巴都吃"嘴刁"了..

阿米..要告诉你加了脆瓜蒸排骨的脆瓜会不脆的哦...如要更有风味,可加一些脆瓜汁一起蒸.

Faye fly said...

不愧是nancymum
誰都會想吃你煮的多過那個沒有特色的啦﹗﹗

icafe said...

很多朋友都说云顶山脚有很多黑店的!
一碟炒面也可以砍你四五十块!
如你说的,回到KL吃更好!!!

NancyNL said...

云顶山脚下?? 出了名的哦!

Stephanie said...

我也曾经有过像您一样的经验,不但食物的品质差,而且服务生的态度也不好。

kelly said...

哎哟哟...又是一宗被'砍菜头'事件.真是的, 再这样下去, 还得了?? 把他们通通例入黑名单吧...

cherry potato said...

我也曾经听说过云顶山脚下有很多黑店. 有一次和父母亲还有表哥去那里的一家餐厅用餐,四个人就吃了整四百多块钱.而我们只叫了蒸鱼,虾,油菜和排骨王罢了.

Nancy said...

icafe..我后悔到现在啊...为何那天不坚持回家...就不会给人砍菜头了..

Nancy NL...出名又怎样哦..我吃的那家还上过报呢..就是店里养了只会给"签字"的红星斑那家啦!

Stephanie..是不是很惨痛的经验...绝对是进入"黑名单"拒绝往来户了..

kelly...政府都袖手旁观..旅游区这样的做生意,搞坏名声嘛!

cherry potato..你的经验比我的更贵啊!

花木兰 said...

我也觉得那便食物很贵,做游客生意都喜欢砍人家菜头。下次带泡面去。^_^

温馨小屋 said...

你蒸的排骨,看起来真的比餐馆的还好吃的样子!
我去外面吃鱼都不吃河鱼,因为一旦吃惯海鱼的人,吃河鱼都受不了那土味。

Nancy said...

花木兰..说的也是..RM190我可以买几箱泡面喔!

Felvin...谢谢..谢谢...以后再也不会点"河鱼"来吃了...没理由河鱼还贵过海鱼呀..

dolphing said...

下回来吉打可以试试看sungai koh 超美味的鲜河鱼,最重要是不会被砍菜头。

Bakeling said...

原来那家“黑店”是欢乐美食饭店(Restaurant Foon Lock ) ,这样别人才能 google 到你这篇文章!

Nancy said...

dolphing..有你担保哦...如果有机会去吉打会再试一次啦...

Bakeling...啊...你够"狠"喔!...我怕被打哦...

may said...

可怜的nancy,吃了一点都不欢乐的饭店,我也有朋友在karak吃了一碟rm99.00 的生虾面,其实也只是两条小虾。。下次如你再来关丹,可去bukit tinggi,那可吃到很多美食,也不会乱砍菜头。。

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