请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱,

你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

我正在用"乐活方式"享受我的生活.....

希望你们也好好享受你们的生活!

如果你们有Facebook,欢迎来此

http://www.facebook.com/pages/Mini-and-Cooper/146331562068939

看我家的两只小狗狗 Mini and Cooper!!!




金瓜糕(南瓜糕)



Image Hosted by ImageShack.us
最近做了很多次芋头糕
今天换个主角。。
换成金瓜(南瓜)。
其实方法和材料大致相同,
也很容易做,
做一大盘的糕,
可以做下午茶点心,
也可以给老公做早餐,
还可以给老爸老妈做宵夜点心。。。
一举多得!

25 comments:

温馨小屋 said...

看来今天我最早啊!哈哈!
Nancy 早上好!我来吃早点咯!
mmm.....好香的金瓜糕!

秀蕙 said...

可是金瓜好难切哦。。我刚到国外留学,妈妈在电话里教我做金瓜饭,我就学做,结果切金瓜切到手。。有什么秘诀吗?

Emile Zola@life said...

yes, pumpkin is good to subsitute yam for those who does not like yam.
Look yummy yummy.

Nancy said...

Felvin..这么早啊...不用上班吗?

秀蕙你好,我也没有秘诀哦...好像切蜜瓜一样,先切成一条条,再切一块快..只有小心点切咯!

Sonia,是啊..那些不爱吃yam的可以用pumpkin来取代,其实做出来的糕味道挺像的..

Colin Woon said...

金瓜糕?! I have not try this before. Does it taste similar to 芋头糕?

icafe said...

喜欢吃芋头糕。也时常听到朋友说金瓜糕。但都没做过。家里两大两小,小的不会吃,大的也吃不多,所以没想到要学。原来不难做哦!抄下食谱等孩子长大一点再尝试。。谢谢Nancy!

Nancy said...

Colin,味道和金瓜糕差不多,只是比较带点甜味..

icafe ,放心,我家也有个不吃金瓜,但吃金瓜糕..做一次试试看...别告诉他们是金瓜..

Nancy said...

Colin,哦..打错了..是味道和"芋头糕"差不多..只是比较甜一点..

charlotte said...

nancy,你好。我是昨天才发现你的部落格。超棒噢。我想做这个南瓜糕,可是南瓜的重量大概是多少呢?

Nancy said...

charlotte,谢谢你的光临..至于那个南瓜的重量,对不起,我以不记得了...其实有多重是无所谓的,多一点就吃到多一点的南瓜,轻一点的南瓜就吃的料少点咯..我煮东西其实不太去计算重量有多少的...

charlotte said...

我做到了。很开心,今晚会和我的朋友们分享。谢谢你。我会继续捧你的场噢!

Nancy said...

charlotte,很棒...是吗?做成功的感觉真好,和好朋友一起分享的感觉更棒!继续加油哦!

Anonymous said...

我也做了,真的很不错,可是那南瓜都浮在上面,虾米却沉下去,各分东西,散了。

sweety said...

我也做了,真的很不错,可是那南瓜都浮在上面,虾米却沉下去,各分东西,散了。

Nancy said...

sweety...我不知道你是那个步骤出问题,因为我做的金瓜糕并没有这样的问题喔!你看图,我的金瓜在下面啊...

SERENE said...

NANCY, 请问食谱中的酱油是生抽吗?

SERENE said...

需要放一汤匙的CHICKEN ESSENSE 才够吗?

Nancy said...

Serene...酱油就是生抽(light soy sauce),鸡粉大约加一汤匙,当然也要看你做的份量而定...

sweety said...

会不会我切太大块了?

Anonymous said...

Hi Nancy! I like your blog very much and I've put it under my favarites. 1 question, why we need to put in the mixture of flour & water separately during step 3,4 & 5 ? Can't we put the mixture in one go ?

Nancymommy said...

那是因为要热粉浆和冷粉浆混合一起,所以才需要分开来调和粉浆.做出来的糕才会软硬刚刚好!
谢谢你喜欢我的食谱介绍!

Anonymous said...

Hi nancy, when shall we put in the seasoning?

Nancymommy said...

在炒金瓜的时候.

Anonymous said...

Hello! I tried making 金瓜糕, it was really nice! Thanks for the recipe. But my 金瓜 was too soft and it is not as firm as I thought it would be. Any suggestions to help me improve on it? Thank you!

ng said...

这里你没说调味要在第几个步骤放。

Post a Comment

 
Nancy Mommy 私房菜 © 2008 | Créditos: Templates Novo Blogger