我想是那一粒粒黑色的豆豉加在绿绿的菜中,
好像苍蝇头一般,
所以取名叫"苍蝇头"吧...
这道菜是很久前在电视节目中学的,
爱吃辣的可以加入超辣的辣椒,
多一个炒时先爆香辣椒和豆豉的步骤就行了!
是很下饭的一道小炒!
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Roberto Baggio ....
10 years ago
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9 comments:
This dish very special, am never try before, and the name 苍蝇头 is such suit to this dish, you very creative.
I definitely will learn to cook this. Thanks ya.
oO...名字不是我取的啦..这道菜是一道"四川名菜"以前人取的...我可没这么聪明.. :P
Interesting name for an interesting dish!
I have never had this before, sure sounds like something I will like though.
这道菜看起来很好下饭哦虽然名字叫苍蝇头。。。呵呵
因为在zeesiew 的“梦想的天空”里头，她曾提到在台湾吃过一种很好吃的食物叫“苍蝇头”。我很好奇那是什么？
谢谢你及时推出这道菜肴，让我有机会看到什么是“苍蝇头”，闽南语是否叫“hoxin tao“？（我乱猜的）
Bakeling:哈哈...之前,我没看到zeesiew的那篇post,刚刚过去瞧了瞧,还真巧哦!可能是有人向我发电要我煮这道菜post上来吧!.. :)
至于,闽南语如何说,这可考倒我了...因为我是外省人,不会说台语哦...
希:没错对台湾人来说是很下饭的一道菜,大马的朋友,我想你们放多点辣椒就肯定下饭了...
Colin Woon:你去台湾没吃到这道菜吗?
I didn't stay long in Taiwan so I didn't get a chance to sample a lot of food. Maybe next time!
是的， 我在台湾时有吃这道菜， 好下饭叻。我也是奇怪为何会取名苍蝇头。
bakeling 也注意到啦， 哈哈。。。
爱吃辣的我，来打包带走啦！
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