回鍋肉

这是白切肉的一种煮法,
把煮过的白切肉回锅再炒一次,
所以叫做"回锅肉".
我用了为了煮炸酱面特地买的韩国甜面酱,
再加上辣椒酱一起做调味料,
味道非常好!
老公吃了也赞好吃,只是嫌还不够辣,
所以,爱吃辣的话,可以增加辣豆瓣酱的份量.
Jackie则说吃这道菜有在餐馆吃饭的感觉!