请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱,

你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

我正在用"乐活方式"享受我的生活.....

希望你们也好好享受你们的生活!

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咕噜鱼片



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咕噜肉的做法都很熟悉了,
我只不过把猪肉换成左口鱼的鱼片,
通常左口鱼的鱼片多半用来做鱼排,
其实把它切小一点的鱼片用来做咕噜鱼片,
也相当美味!

9 comments:

twister said...

nancy mummy, 请问什么是"切滚刀块"?

Nancy said...

就是不是切成正方型,切的时候是一次斜切左边,下一次再斜切右边,依此类推,形状比较像梯型吧...
实在很难形容...不知我这样形容你能明白吗?

浚妈妈 said...

好特别的咕噜鱼片!!!
我都吃猪肉比较多!!!
嘻嘻~

Faye fly said...

真的色香味俱全﹗﹗﹗^^ 我外婆也跟我們住就那個菲嬤。她辦半年居留簽證。你父母這麼可以拿到這裡公民啊﹖

Nancy said...

他们是办"大马是我第二个家"的签证,一次五年.以前叫做"silver hair program",他们已经在这住第六年咯...
详情请参考这个网页~~
http://www.e-asiaworld.com/msia2ndhome2.htm

Emile Zola@life said...

I cooked this style before, it is very tasty.

温馨小屋 said...

哇!一定很好吃。比吃猪肉来的健康。

Nancy said...

是啊!很好吃,小朋友一定很喜欢.
鱼肉比猪肉炸起来肉质比较嫩,适合我家两位高龄的老人家吃..所以我煮成咕噜鱼片.

Nancy said...

这是回答twister的"切滚刀块",因为昨晚切小黄瓜让我想到对你的回答不够清楚,切滚刀块...如果是像小黄瓜或是胡萝卜之类圆柱体形状的,是如果右手拿菜刀,菜刀同一个方向切,但左手要不停转动要切的东西,那切出来的东西就呈滚刀块了...

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