请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

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你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

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凉拌豌豆夹



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豌豆夹最怕煮过头,
煮到软软烂烂变成青黄色..
所以在烹煮过程中要特别处理...
其实,
很多烫青菜都可以用这个方法.
就是在沸水中加入"糖,盐和食油"
再倒入要烫的材料,
煮滚即可捞起沥干.
这样烫好的材料会油油亮亮还带着青绿色...

已经煮熟的豌豆夹其实已经可以吃了,
为了有些变化,
我加了刚买的味淋做调味..
味淋本身带甜味,
可以代替糖来佐料.
加点炒香的白芝麻和少许麻油,
就是一道爽口的凉拌小菜!

5 comments:

Sonia said...

This is so healthy and yet delicious. But I seldom cook 豌豆, my kids doesnt like it much. You know, I need to cook something that family members like to eat, otherwise I myself need to wallop all, hehehe..

Nancy said...

Sonia..有时也要为自己的口味着想下的...不是只顾着老公和孩子们的口味...自己想吃就煮一点点来吃咯...

温馨小屋 said...

简单又健康哦!很适合想减肥的我!哈哈!

Colin Woon said...

Is this call sweet pea or snow pea? I like peas!

Nancy said...

我想应该是sweet pea 吧!

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