台湾香菇肉焿和肉焿米粉

这是我自己改良的肉焿做法,
肉焿正统的做法是用里脊肉条外裹着鱼浆做成的,
因为多工又麻烦,
所以我用绞好的绞肉混着鱼浆来做成肉焿,
肉焿中我没有加五香粉调味.

至于汤中的材料,
我也做了些许改变.
那就是把筍丝用沙葛丝代替.

所有的材料依个人喜好加入!
份量也依食用的人数而适当调整!