请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

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XO酱炒四季豆




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XO酱不仅仅是在吃火锅时是很好的佐料,
它也是一个很好的酱料来做料理,
这回我用它来炒四季豆,
一样非常出色!
当然,
XO酱也可以和海鲜搭配来炒,
效果也相当不错!
至于..
用什么品牌的XO酱,
我很难介绍给大家,
因为我的这瓶XO酱也是卖酱料的老板介绍我买的..
你可以多试几个牌子,
看哪个适合你的口味吧!

小叮咛:四季豆一定要炒熟,不然会有毒素!

8 comments:

Colin Woon said...

XO酱 is very expensive! Or maybe it's because I'm cheap, hahaha! I think we can only find Lee Kum Kee XO酱 here in Houston, no other choice.

Sonia said...

Me too, I only know LKK XO sauce but no other brands. I never buy XO sauce before, maybe I should buy a bottle and try it. And you said also can use for steamboat? as a dipping sauce?
Thanks for share this -四季豆一定要炒熟,不然会有毒素, I didn't know this either..

icafe said...

还没尝试过XO酱,原来可以当佐料哦。。
要买来试试看了!
谢谢分享 ^^

Nancymommy said...

colin..LKK XO酱很出名,可以买来试试啦...加些在料理中,味道马上提鲜,不过,你怕辣就别放太多...

Sonia...对,XO酱用来吃steamboat的佐料沾酱很棒的..买一瓶试试看!用来炒海鲜也不错哦!

icafe..买来试试看,好吃要告诉我!

My Little Things Corner said...

谢谢nancymummy,我不知道四季豆一定要炒熟,不然会有毒素.我尽量不要把蔬菜炒得太熟,因为怕营养流失。okok,以后一定要把四季豆炒熟,要不然,毒死自己.

Nancymommy said...

My Little Things Corner...其实很多人都不知道的,我也是看电视学的.现在知道也不会迟!

Penny Chuah said...

我也只试过LKK的XO酱,稍为觉得它较油和咸。你这道菜炒的很美,又不会 太油,我最爱吃这样子的菜。。。

Nancymommy said...

Penny...谢谢你,我也是不喜欢很油的菜!
据我所知LKK的XO酱不便宜哦!我买的这罐其实还算便宜,RM7,味道也还不错也不是很辣!

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