叉烧炒饭

我想大家对这道料理并不陌生...
上星期"Nasi Lemak Lover"也post了这道炒饭.

这道料理是从"型男大主厨"里看来的,
其实平常我也常常煮这道料理,
不同的是并不知道要加入"绍兴酒"这个撇步来提鲜叉烧的美味!
果然...
加了绍兴酒的叉烧炒饭味道的确不同,
美味很多...
"阿基师"的很多小撇步的确相当厉害!

而Nancymommy之所以也post这道料理,
是应小女儿要求...
因为她和我一起看电视学这道叉烧炒饭,
而且第二天当我照这方法炒饭时,
她居然连吃两大碗,并且赞不绝口!
她要我为她记录下食谱和方法...
以后,
她就可以大显身手咯...

最幸福的事...虽然又老了一岁!

最幸福的事...

今天提早收到大女儿贴心亲手学做的蛋糕...
她真的很用心学做了这个---
我的最爱--Tiramisu
她post了她做这蛋糕的心得和兴奋的心情..(请按这)

还有...
两个女儿凑钱合买的生日礼物..

这是小女儿啦...没放到她的相片,她吃醋咯!
谢谢她的礼物...花了她很多钱...哈哈!

以及老公的礼物..
虽然是我自己挑选,但他买单..哈哈..
都是让我觉得是最幸福的事!

虽然,
明天才是Nancymommy的生日,
不过今天却是我在新加坡念书大儿子的生日,
我们其实在世界时间里是同一天生日的,
我在台湾出世而儿子在USA出世,
所以,
我们算是同一天生日和同属一个生肖!
多么地巧合啊!

儿子啊!
妈妈祝你生日快乐!
这是Nancymommy 20++年前抱着大儿子的相片...

现在长得高头大马,我很难抱得动咯!

时间过得真快...
去年的今天在我的space那曾经也post过一篇这样的文章.
"祝我们生日快乐!"(请按这)
就这样又一年了...
Nancymommy不认老都不行咯!

滑蛋河

在外面餐馆吃福建面的同时,
老公总会另外多点一样,
那就是"滑蛋河"...
但是,
最近总吃不到好吃的滑蛋河??
可能..
厨师都是"外劳"的原因吧!!!
每次点来滑蛋河的汤汁卖相很像"呕吐物"..
令人觉得不开胃又觉得恶心!
还是自己动手煮滑蛋河好吃多了... :)
只不过...
老公说少了一味..
那一味呢??
那就是"猪油渣"....
所以如果你们要有更加好吃的滑蛋河,
就自行炸些猪油渣加入吧!