盐焗鸡

这是好朋友Ming教我做的,
不过,经过我多次改良后,
我自己多加了当归和构杞,
味道更像了...
不过,记住一定要用厚的不锈钢锅!

咖哩牛肉角

今天的下午茶...
把昨天吃剩的咖哩牛肉丁(昨天有介绍做法),
用夹烤三明治机,
做成"咖哩牛肉角"
比外面卖,用炸的咖哩角,
好吃很多...至少不油腻.

韭菜花炒豆干

这是我妈妈常炒的小炒之一,
五香豆干配上大蒜苗,蒜台或是韭菜花都很不错.
加上肉丝或虾米调味也不赖!