我家的"小客人"佳佳不爱吃豆腐,
为了克服她不吃豆腐的心理障碍..
于是,
我煮了这道火腿玉子豆腐烘蛋给她吃,
刚开始她还是非常抗拒吃,
不过,
当她看到这道颜色鲜艳的料理,
还飘着蛋香...
终于尝了一小口,
她心想原来...
这个豆腐还蛮好吃的,
从此以后,
这道火腿玉子豆腐烘蛋便是我家餐桌上的家常料理了!
为了克服她不吃豆腐的心理障碍..
于是,
我煮了这道火腿玉子豆腐烘蛋给她吃,
刚开始她还是非常抗拒吃,
不过,
当她看到这道颜色鲜艳的料理,
还飘着蛋香...
终于尝了一小口,
她心想原来...
这个豆腐还蛮好吃的,
从此以后,
这道火腿玉子豆腐烘蛋便是我家餐桌上的家常料理了!
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10 comments:
好漂亮的蛋豆腐哦！刚好这道美食也是我家小孩的最爱！
可以多个参考了！谢谢nancymummy的分享。
我的小儿子也是很抗拒吃菜的，每次都为他的“菜”而烦恼！
豆腐烘蛋?! Such a great idea! Definitely looks like a winner!
非常的棒，我两个孩子一定很爱吃。
Irene ..小朋友的口味是最让妈妈们心烦的...大多的小孩子都不爱吃菜..只吃肉!
colin..快去请老婆煮这道豆腐烘蛋吧!
Tang...不只小朋友喜欢,我家的老人家也很爱这道豆腐料理!
who is 佳佳? Desmond would like this dish as egg and tofu are his favorite, will cook for him soon..
sonia..佳佳是我小姑的女儿,寄住在我家,和我小女儿读同一间中学,今年念Form 2.
所以,每晚我家有八口人要开饭啦...还不算我大儿子回来的时候!
谢谢你的分享. I have learnt a lot from your blog.
I love this toufu egg, looks so nice and delicious. However, I not sure if I can do it so nicely like yours because the egg always stick to the pan whenever I fried it. Would you be able to advice why? I am not using a non-stick wok.
Thank you very much.
Anonymous...首先谢谢你并欢迎你的光临..也希望我的食谱真能给你些idea!
至于,煎蛋的问题..在这道料理上应该问题不大,因为并不需要翻面,你只要用小火或中火慢慢地把蛋汁凝固就行了,煎到差不多时,试着抓着锅柄轻轻摇晃锅子,让蛋离开锅身,只要蛋饼能在锅上转动就行了.
煎蛋一定要有耐心,一面煎黄了才翻面,这样一来蛋饼就不会破了!
希望我这样的回答能帮到你...
如有任何疑问欢迎你再提出来...
非常谢谢你的prompt reply. :D
刚才已经买了豆腐,希望能after work可以try try. Hope I will be successful. Hee...
Once again, thanks alot. :D
看似简单的一道玉子豆腐烘蛋，我想火候控制的好不好是关键吧？
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