请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....

请按“这里”有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱，

你只要点击图片，

再放大图片来看就行了。。。。


我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

我正在用"乐活方式"享受我的生活.....

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盐酥鸡块

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上回做过炸鸡块,
这回依Emile Zola的建议,
改用粘米粉来炸鸡块,
并加入九层塔叶,
材料和之前的炸鸡块大同小异,
但感觉就完全不同了...
今天的鸡块有"台湾盐酥鸡"的味道!
Posted by Nancymommy at Thursday, December 04, 2008

11 comments:

Emile Zola@life said...

I did tried this dish in one of the Taiwanese restaurant at Subang Jaya, my kids love it so much.This recipe just come in time, i can use my home grown basil to cook this, Thanks Nancy.

December 4, 2008 9:59 AM
Nancy said...

you are welcome!

December 4, 2008 10:32 AM
温馨小屋 said...

我看这个星期六可以煮这个盐酥鸡块....
只是想问nancy ...鸡块炸至8分熟，捞起， 再下锅大火炸的用意是不是要让鸡块更加crispy和不油腻，对吗？

December 4, 2008 3:36 PM
Nancy said...

是的...可以把之前多余的油"逼"出来..

December 4, 2008 9:10 PM
Faye fly said...

哎唷﹗看到盐酥鸡块就想到炸甜不辣﹗﹗嘴巴很癢了﹗﹗

December 4, 2008 11:47 PM
希 said...

从菲家飞来的。。。对这个盐酥鸡块很有兴趣。。。。我拿了你的食谱。。。谢谢哦。。。

December 9, 2008 9:48 AM
Nancy said...

希:不用客气...不过如果你买得到"地瓜粉",用地瓜粉的效果会好过用粘米粉哦!

December 9, 2008 12:31 PM
希 said...

地瓜粉哦。。。好去找找看。。。谢谢你。。。

December 10, 2008 1:40 PM
Nancy said...

不用客气!
不过,本地好像很难买到地瓜粉..

December 10, 2008 7:15 PM
* oLive * said...

拿了你的食譜..呵呵
依照你的方法,做了很好吃
謝謝^^

December 20, 2008 3:52 PM
Nancy said...

不用客气...最重要是一家大小都爱吃才好...

December 21, 2008 7:46 AM

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