请参考之前的食谱.....

实在没有耐心等图片出来....


请按这里有Nancy mommy私房菜所有的食谱。。。。

可以在网络相册里找到你需要的食谱,

你只要点击图片,


再放大图片来看就行了。。。。



我以"十二万分谢意和歉意"向大家暂时告别!

我正在用"乐活方式"享受我的生活.....

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盐酥鸡块



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上回做过炸鸡块,
这回依Emile Zola的建议,
改用粘米粉来炸鸡块,
并加入九层塔叶,
材料和之前的炸鸡块大同小异,
但感觉就完全不同了...
今天的鸡块有"台湾盐酥鸡"的味道!

11 comments:

Emile Zola@life said...

I did tried this dish in one of the Taiwanese restaurant at Subang Jaya, my kids love it so much.This recipe just come in time, i can use my home grown basil to cook this, Thanks Nancy.

Nancy said...

you are welcome!

温馨小屋 said...

我看这个星期六可以煮这个盐酥鸡块....
只是想问nancy ...鸡块炸至8分熟,捞起, 再下锅大火炸的用意是不是要让鸡块更加crispy和不油腻,对吗?

Nancy said...

是的...可以把之前多余的油"逼"出来..

Faye fly said...

哎唷﹗看到盐酥鸡块就想到炸甜不辣﹗﹗嘴巴很癢了﹗﹗

said...

从菲家飞来的。。。对这个盐酥鸡块很有兴趣。。。。我拿了你的食谱。。。谢谢哦。。。

Nancy said...

希:不用客气...不过如果你买得到"地瓜粉",用地瓜粉的效果会好过用粘米粉哦!

said...

地瓜粉哦。。。好去找找看。。。谢谢你。。。

Nancy said...

不用客气!
不过,本地好像很难买到地瓜粉..

* oLive * said...

拿了你的食譜..呵呵
依照你的方法,做了很好吃
謝謝^^

Nancy said...

不用客气...最重要是一家大小都爱吃才好...

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